Пљескавац се прави млевењем, брушењем и другим врстама прераде просо. Ова мршавина се такође користи за кување кесонола, бочних јела, пудинга, оријенталних слаткиша биселера, кувања супа и тако даље. У просо витамини Б 1, А, Б 5, Б 2, ПП, влакна, разне аминокиселине и скробови, магнезијум, калијум, фосфор, флуор, гвожђе, шећери, протеини, као и друге корисне супстанце и вредне минерале . Ово показује главне корисне особине каше просо за људско тело - пружајући га свим овим витаминима.
Многи од нас знају овако корисне особине ове кашице као способност уклањања тешких метала и токсина из тела. Због тога се највише препоручује за становање великих градова и контаминираних зона. Захваљујући пуно природних влакана у косу, каша помаже побољшању варења. Поред тога, поред својих предности за људе који пате од разних варијабилних поремећаја, проса кашица је диван дијететски производ, који стручњаци препоручују онима који желе изгубити тежину. Иако проса кашица - високо калоријско јело погодно за исхрану у исхрани, има својство да ојача ткива људског тела, враћа снагу и енергетску равнотежу.
Кардиологима се такође саветује да поједу просену кашу дневно, јер може нормализовати крвни притисак, смањити ризик од срчаних болести и ојачати срчани мишић. Осим тога, верује се да проса каша може допринијети пречишћавању крвних судова, чиме успорава процесе депозиције масти.
Због ове особине кашице, веома је корисно за људе који се боре са гојазношћу и пате од гојазности. И не можемо рећи да стручњаци саветују ову збрку људима који желе да се отарасе проблема са јетром, побољшају изглед и квалитет њихове коже и ојачају нокте. Каша прохром је драгоцен извор природних хранљивих материја, што га чини потребним за свакодневну употребу од стране дјеце и одраслих.