Ми ћемо олакшати напоре у зими: укусне рецепте за припрему меса

Месо је одувек било неопходан производ у људској исхрани. Постоји много варијација у његовој припреми, коју домаћице размењују своје чланове домаћинства. Такав производ је хранљив, користан и неопходан за нормално функционисање тела. Истовремено, можете га припремити у виду конзервације куће и не брините о залихама у зимској сезони.

Размазите се са најделљивијом телетином: најбољи рецепти из меса за зиму у банци

Стев је дивна делиција која се може користити као независно јело и као део других јела. Није тајна да се купљено купање припреми помоћу хемијских адитива и емулгатора, што спречава домаћицу да купи такав производ. Због тога нудимо домаћи рецепт за зиму, који траје нешто дуже од меса петнаест минута, али онда ћете уживати у мирисној, храњивој и природној обари.

Састојци:

• масти - 0, 5 кг;
• свињетина - 3 кг;
• зелени;
• соли.

Корак по корак рецепт за кување:

1. Први корак је млевење масти и ставити га на дно дубоког контејнера. Ако сте купили неисправан производ, на врху снопом соли.
2. Укључите спори ватру и загадите масноћу, повремено мешајући.
3. Онда треба да исецете месо на мале делове.
4. Ставите га у тепихе, додајте со и заједно кухајте све састојке још један сат.
5. Затим прекријте посуду са поклопцем и наставите да се симетрирају још 4 сата, додавањем воде ако је потребно.
6. У овом тренутку, морате стерилизирати банке.
7. Након одређеног времена ставите врући паприкаш у стакленим контејнерима и запечатите их.
8. Завршите и сачекајте потпуно хлађење, а затим га однесите у складиште или фрижидер. Препоручљиво је да се све зиме складишти на тамном и хладном месту.

Чачак се може послужити као ужина, у главним јелима или се користи за пуњење пуњене паприке. Бон аппетит!

Зачинска припрема за празнични сто: месо у желеју

Телетина и зец спадају у категорију универзалних производа, који се могу припремити за празничну гозбу и за сваки дан. Кулинарски часописи су пуни фотографија ових сочних јела у различитим варијантама. Ако желите уштедјети вријеме, припремајући конзервацију, онда вам представљамо рецепте из меса за зиму у банци, што ће сигурно одговарати вашем домаћинству.

Састојци:

• црни лук - 1 комад;
• корење - 1 комад;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• телетина - 3 кг;
• говедина (дршка) - 2 кг;
• земља бијели бибер;
• црни бибер;
• леаф залива;
• соли по укусу.

Корак по корак рецепт за кување:

1. Говедина треба напунити водом у запремини од 5 литара и спорити. Када се супа савије, додајте сољу, бибер и кувајте у посуду за тањир.
2. Одлепите поврће, разбијте коцку и сипајте у суду. Наставите кување 6 сати, периодично узимајући пену.
3. После наведеног времена, затегните течност, извадите говедину.
4. Исеците телетину и додајте комаде на тањир, попуните врх припремљеном раствором. Ставите штедњак и доведите до кључања. Сипајте на штедњи 30 минута.
5. После тога, уклоните јухо, уклоните месо и ставите у стерилне тегле. Попијте течност.
6. Затим их стерилисати 120 минута, заптивати и оставити да се охлади на собној температури.
7. Готово! Чувати предмете у зиму на температури од 10 ° Ц до 15 ° Ц.

Бон аппетит!

Укусна идеја за сваки дан: кухамо месо перади у саламури

Кућна пилетина је увек укусна и задовољна. Са таквим месом можете сазнати своју породицу тако што ћете припремити много занимљивих јела од ње. Међутим, они који држе птицу на својој малој фарми се често суочавају са проблемом складиштења производа. Након клања, труп мора бити обрађен, а места у фрижидеру нису увек довољна за цјелокупни волумен меса. У таквим случајевима може се сачувати. Месо у саламури за зиму ће се складиштити већ неколико година, угодно домаћини са мирисом и нежним укусом. Размотрите рецепт за кување детаљније.

Састојци:

• пилића / ћуреће трупнице - 5 кг;
• вода брзином 4,5 л / 1 кг меса;
• леаф залива;
• бибер са грашком;
• соли.

Корак по корак рецепт за кување:

1. Процес жетве меса у саламури је изузетно једноставан. За почетак, неопходно је да оперете трупље, исечете на мале порције и осморо у ватри. Скините мазне подлоге преко репа.
2. Сирови комади се постављају у дубоки тепих за кување у саламури.
3. Затим стерилизујте тегле 60 минута и пажљиво заврите поклопце.
4. После тога, сипајте воду у суду, додајте со и чекајте.
5. Ставите комадиће птице у посуду и кухајте 30 минута.
6. У то време, на стерилним теглама се шири лист лука и црни бибер.
7. Попиј се јуха.
8. Распоредите комаде птице у контејнере.
9. Завршите контејнер специјалном машином, окрените се и сачекајте хлађење.
10. Готово! Чувајте празнине све зиме на мрачном и хладном месту.

Тако смо испитали најинтересантније рецепте из меса за зиму у банци, који вам омогућавају да направите храну за конзерву у устима. Погледајте методе брзог кувања, слично петоминутном методу, а имате прилике да се држите читавог арсенала кућних препарата.