Бентово пециво из теста квасца са скутом је најкорисније.
Испод јагода - крем крем, на врху - ванила са орошавањем орахова.
Рецепт.
За 24 порције. Тесто: 500 г премијум брашна, 40 г свежег квасца, 250 мл млијека 50 г шећера, 75 г бутера
1 јаје, 1 жбун соли, 2 лоза (720 грама) конзервисаних трешања. Кућански сир: 1 лимун, 2 јајета, 125 грама шећера, 500 г павлаке, 250 г сиромашног сирева. Ванилова крема: 175 г бутера, 150 г шећера, 1 шаргарепа ванилина, 4 јајета, 3 жлице брашна, 100 г ситан бадеми.
Припрема:
1. Из квасца, 6 стола. кашике топле воде, 1 кашичица. Шунке шећера и шчепић брашна за кување пљуне. Спремни да дођу (15 мин). Мешајте са преосталим састојцима и оставите тесту 40 минута да се прилази.
2. Вишња је циркулац. Решите лимунову коћу и исцедите плод са стола. кашике сокова. Јаја је претрпела шећер у тесној пени. Помешајте павлака, скут, сок од лимуна и лимуна.
3. За крему од ваниле превуците маслац са шећером и ванилијом.
Увести једно јако тукло јаје, затим брашно и остала јаја.
4. Окрените тесто и ставите мазан лонац за печење, чинећи страну. Распавајте на крему и трешње. Врх уз помоћ корисне ванилије креме и посипајте бадемом. Печите 40 минута на 180 °. Хладите и посујте шећером у праху.
Време кувања: 60 мин.
У једној служби, 360 кцал.
Протеини - 8 грама, масти -18 грама, угљени хидрати - 44 грама
Цурри оф туркеи ин Хаваииан стиле - са шунком и ананасом.
Егзотично јело тренутног кухања, које може задовољити и домаћинство и госте.
Рецепт.
За 4 оброка: 240 г конзервираног ананаса (прстена), 200 г куване шунке, 8 шницла (80 грама) ћуреће, со, млевене црне паприке, корисног кора у праху, 1 стол. кашика растопљеног путера, 1 стол. кашика сјецканог жалфије, 100 г гоуда сира
Припрема:
1. Исперите ананасне прстене у чичку, одвојите сок. Шунка урезана на мале делове, ананас на три дела. Шницеле на сол, бибер и посипајте са цурри прахом. Испржите маслац у тигању и пржите шницле (2 минута са обе стране). Из тигања ставите месо у печење. Реркујте на 250 °.
2. Ананас лагано пржите у корисној масти из шнитела и сезоно са цурри прахом. Сипајте сок ананаса и лагано заврите. Обришите сечени жалфија. Сир гоуда грубо руб. Ставите резане шунке на шнитицу, затим комаде ананаса. Сипајте ананасов сок и густите га прженим сиром. Печите 8-10 минута у пећници до златног браон. Уколико желите, украсите припремљено јело са листовима жалфије и послужите парадајзом и листовима зелене салате.
Време кувања: 20 мин.
У једној порцији 390 кцал
Протеини - 54 г, масти -13 г, угљени хидрати -12 г
Пилећи филе у загрљају.
Мало оригана се мијеша с крупним мрвицама.
Рецепт је једноставан.
За 4 порције: 4 пилећа шнитела (160 г), со, црни бибер, земља паприка, 1/2 рунока цвекла, 100 г дробњака, 2 јајета, 3 стола. кашике брашна, 2 стола. кашике растопљеног путера, 500 г парадајза трешње, 1 гомилица дробњака
Припрема:
1. Исеците шнителе на пола и отпустите их, покривајући их храњивим филмом. Саљу и потресемо паприком и паприком.
2. Оштре исеците фино и мијешајте с крушком. Побијте белце до глатких, помешајте се са жуманцима. Шнитзел ролл у брашном, потопите у јаје и дробњаче. Пржите у загрејаном тигању у растопљеном путеру (не више од 5 минута са обе стране, све до руде кора), затим ставите папирни пешкир.
3. Исеците најкорисније љиљане. У преосталој масти ставите парче са луком. Сол, бибер и служи са месом. Украсни предмети могу бити припремљени пиринчаним кромпиром.
Време кувања: 25 минута.
У једном делу 390 кцал.
Протеини - 44 г, масти -10 г, угљени хидрати - 30 г.