- Пастрмка - 4 комада (бифтек)
- Кромпир - 400-450 грама
- Крем - 150 грама
- Чесен - 3-4 зуба
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Шаргарепа - 1 комад
- Бов - 1 комад
- Маслац и биљно уље - - По укусу
- Сала, мјешавина бибера, лијевог листа - - По укусу
У суду или у суду, растопите маслац, а затим додајте фино исецкани бели лук и налијте неколико минута на малу топлоту. Бели лук мора да даје пријатну арому. Затим додајте жлицу брашна на растопљени путер, након што мало додате крему. И константно се мешамо. Чим конзистенција соса постане густа, додајте мало куване воде. Затим додајте зачине. Ово је лист лука, со, мешавина паприка. Сос је доведен до вреле, уклоњен са плоче и прекривен поклопцем. Кромпир се пресече на прстима средње дебљине. Ставили смо је у посуду за печење. Ми ћемо саливирати, попити и сипати уље на њега. Стављамо пастрмке на кромпир, мало га додавамо. На риби су положили шаргарепу и лук, који су претходно фино исецкани (шаргарепа натрем) и лагано пржити. Последњи који шири сос. Пожељно је ширити сос не само на рибу, већ и на кромпир. Ставите посуду печену у загрејаној рерни на 180 степени у трајању од 40-45 минута.
Сервиси: 3-4