Пире кромпир са биљкама и белим луком Изгледа да може бити једноставније од кувања украса са пиринчаним кромпиром? Очишћена, кувана, пире - и спремна. Али ово јело има своје тајне кувања. На пример, ако је ваш кромпир високо разблажен и апсорбује пуно течности, укусни, бујански пиринач кромпира неће радити. Дакле, потпуно је покривати водом само првих 10-15 минута, а затим испуштати нечистоћу, напуштајући минималну количину, покривати поклопац са поклопцем и довести га на готову на малу топлоту. Али то није све. Можете значајно диверзификовати нутритивну вредност пирећег кромпира, као и да га учините светлом, необичним, имају јединствени укус, ако током припреме додате производе са ефектом боје. На пример, ружичасти кромпир се добија сипањем сокове репа у то - то је лепо, корисно и оригинално. Сок од шаргарепе дати ће вашу гарнитуру радосним сунчаним хладом. А пире кромпир, припремљен овим рецептом са биљкама и белим луком, испоставља се не само у пролећном зеленом, већ и изузетно укусном.
Састојци:- Кромпир 9 ком.
- Цилантро свеже 1 гомилу
- Першун свеже 1 гом
- Челик 4 зуби
- Маслиново уље 4 тбсп. л.
- Сол 1 штапић
- Корак 1 8-9 велики кромпири, гомилане сорте, ољуштени, сечени на великим комадима, сипати воду са кључањем (само за покривање кромпира), додати јонку соли и кувати док се не припреми 20-25 минута.
- Корак 2 Мала грожђа цилантра и першуна за прање и фино исецкање. Чесен је такође фино исецкан.
- Корак 3 Испразните броколи од кромпира, држећи око 0,5 чаше. Зелени и чесен прелили су јухо, додајте 4-5 кашика маслиновог уља и добро мешајте.
- Корак 4 Мешајте врући кромпир са толиком, сипајте мешавину зеленог и белог лука. Пружите одмах.