- гранулирани шећер - 3/4 чаше
- кукурузни шкроб - 1/4 чаше
- Маслац - 5 чл. кашике
- крем - 1 шоља
- млеко - 1/2 шоље
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- цимет - 1/2 чајне жличице
1. У малој посуди мешајте шећер и кукуруз. Одложите. У малом канту на ниској врућини, мјешавајте 4 жлице бутера, креме и млека на пола с кремом. 2. Након што се маслац истопио, постепено додајте мешавину шећера и кукурузног стабла, непрекидно ударајући. Кувајте, стално мешајући, све док смеша не постане дебела и кремаста. Ово ће трајати отприлике 10-15 минута. 3. Скините крему од врућине и мешајте са екстрактом ванилије. 4. Одмах додајте добијену крему у готову крушку и посипајте преосталу 1 жлица растопљеног путера. 5. Посути торту на врх цимета. Исперите торту у загрејаном рерну на 175 степени док се не формирају мехурићи на крему. Уклоните из пећнице и оставите да се охлади неколико минута. Затим охладите у фрижидеру, исеците торту на комаде и служите расхлађеним.
Услуге: 4