- Лавасх Армениан - 1 комад
- Бела зрна - 150 грама
- Слано море - 0.5 кашичице
- Маслиново уље - 80 милилитара
- Сесаме - 50 грама
- Чесен - 2 резина
- Лук - 1 комад
- Лимун - 0,5 комада
1. Пре свега, потопите сат за шест до осам пасуља у хладној води. Након што се вода исуши, и сипајте чисту воду. Ставили смо га на ватру и кували око сат и по. 2. Очистите лук и исеците га на пола прстена. У тигању у биљном уљу, лагано пролазимо, не би требало да мења боју, али ће једноставно постати провидна. 3. Додајте лук на куваног зрна и са блендером, ми све грундамо. 4. У млину за кафу или блендеру, млевите сезам у прах и додајте га у мешавину зрна. Овде додамо маслиново уље и наставимо да грмљавамо. Добијамо конзистенцију пасте, пластике и дебљине. 5. Чесен са солима добро је утрпан у малтеру. Боље је користити морску сол. За паштету додајте здробљени лук и сок од лимуна темељито мешајте. Трудимо се за со. Ставили смо га у калуп или га проширити на лаваш и ролати га ролницама. 6. Пате може да се служи у облику ролне или са пита хлебом.
Сервиси: 6-7