Чоколадна торта
- готових кратких пица
- 1 пакет прашка за израду чоколадног пудинга
- 1 пакет прашка за пудинг од ваниле
- 800 мл млека
- 200 мл шлага
- 2 бомбе
- шећер у праху
Кување:
Направите два пудинга у засебној посуди, пратећи упутства на паковању. За сваку од њих користите 400 мл млијека и 100 мл креме. Колачи су подељени на три дела. Дно формулара је покривено папиром за печење, како би поставили један комад торте. Излије чоколадни пудинг. Затим излијејте пудинг од ваниле и додајте још један комад торте. Пажљиво молим! Након сваког слоја пудинга, колач треба ставити у замрзивач у трајању од 5-7 минута. Спремни да оставите десерт на хладном 4 сата. Посути шећерни прах и семе нарена.
Време кувања: 40 мин.
У једном служи 330 кцал
Протеини - 22 г, масти - 14 грама, угљени хидрати - 42 грама
Торта са лубеницом
За 16 порција
За тест посуђа:
- 4 јаја
- 4 табела. кашике шећера
- 4 табела. кашике брашна
- соли.
За крему:
- 600-700 г слатког сира
- 2 кесе ванилинског шећера
- 4 табела. кашике шећера
- 1 лубеница
- 1 кесица желатина
Кување:
Да би припремили тесто, бичите протеине шећером и солом у густу пену. Додајте брашно и румењаке неколико пута пресеђене. Ставите добијену масу у маслиновом маслацу и облику са брашном. Ставите у пећницу 30 минута на температури од око 160 °. Кухињски сир каша са вилицом или трља кроз сито. Сесајте сир са шећерном шећером, ставите на хладно место неколико сати. Два комада лубенице, лупине и лупине, фино исецкане или мешане у блендеру, напојите сок из газе. Охладите торту која је намочена соком лубенице, равномерно мастима са кремом, украшавајте се са трикотницима лубенице. Сипајте торту црвеним желатином, припремљеним према упутствима на паковању.
Време кувања: 50 мин.
У једном служи 330 кцал
Протеини - 25 грама, масти - 24 грама, угљени хидрати - 45 грама
Цаке "Иаблоцхко"
- 150 г брашна
- 120 мл крем
- 100 г бутера
- 3 јаја
- 100 г шећера
- 300 г јабука
- 1 лимуна
Кување:
Маслац, омекшајте, оставите му да лежи око 20-25 минута на собној температури. Направите половину маслаца и пола шећера, додајте крему, жуманце, лимунску грудну и мешајте све. Додајте јаје бело јаје и прешло брашно на кремасту масу. Стир. Печете палачинке на сувом тигању. Јабуке треба да се опере, фино исецкане, посути са шећером и посути их у малој количини воде све до меке. За сваку палачинку ставите масу јабуке. Настала торта прелије шећером два протеина и загрејана у пећници (око 20 минута на 160 °).
Време кувања: 30 мин.
У једном делу 420 до фецеса
Протеини - 12 г, масти - 14 г, угљени хидрати - 28 грама
Чудесна торта
10 порција
За тест:
- 200 мл млека
- 2 јаја
- 4 табела. кашике брашна
- 30 мл биљног уља
- 1 кашичица. кашику шећера
- Шприц соли
- 1 табела. кашику маслаца.
За пуњење:
- 200 г сувих кајсија
- 200 г сљепа
- 1 чаша ољуштених ораха
- чашу ниско-масне киселог павлака
Кување:
Сушени плодови фино исецкани, ораси исецени, остављајуци мало за декорацију. Обришите све додавањем чаше павлаке. Мик брашно, сол и шећер са јајима и топлим млијеком. Сви микс. Уље за поврће загрејте, ставите у тесто и поново се мешајте. Пеците палачинке у теглу. Прекрижите их у калуп, ставите пуњење на свако и масирајте маслацем. Ставите пећницу 30 минута. Завршите торту са киселим кремом и декоришите сушено воће и ораси.
Време кувања: 40 мин.
У једном служи 330 кцал
Протеини - 22 г, масти -14 г, угљени хидрати - 42 грама
Цаке "Блацк Форест"
За бијелу торту:
- 125 г брашна
- 1/2 чај. кашике квасца
- 60 г маслаца
- 250 г шећера
- 2 јаја.
За смеђе колаче торте:
- 7 јаја
- 250 г шећера
- 60 г маслаца
- 150 г брашна
- 50 г скроба
- 50 г какаоа.
За крему:
- 450 г џема вишње
- 2 паковања желатина
- 750 г креме
Кување:
Одвојено гнетите тесто са састојака за бијелу и смеђу кору. Сипајте у 2 уљана посуђа за печење и пеците 35 минута. Након хлађења, обришите по свакој торти. Желатин мора бити припремљен према упутствима на паковању. Сок од џемова од вишње да се загреје и мијешају са желатином. Свака торта, наизменична бела и црна, исперите смешу. На врху сваког слоја поставите неколико трешања, покријте их шлагом.
Време кувања: 30 мин.
У једном делу 420 кцал
Протеини - 12 г, масти -14 г, угљени хидрати - 28 грама
Пите са јабукама
10 порција
За тест:
- 2 шоље брашна
- 2 чајеве. кашике соли (без слајдова)
- 200 г бутера
- 1 чаша рајченог куваног кромпира.
За пуњење:
- 4 јабуке
- 100 г бутера
- 4 табела. кашике шећера
- 1 табела. кашику растопљеног путера
Кување:
Из ових састојака гнетите тесто. Оперите јабуке, посећите на резанце, посујте с шећером у праху и ставите у путер 10-15 минута. Из теста увуците слој 0,5 цм и исеците на квадрате. Да се шири на сваком пуњењу, како би заштитили пите, масти са растопљеним путером. Печите 20 минута на 230 °.
Време кувања: 60 мин.
У једној служби 397 кцал
Протеини - 14 грама, масти - 25 грама, угљени хидрати - 32 грама
Пијесак са грожђем
За тест:
- 280 г брашна
- 140 г бутера
- 100 г гранулираног шећера
- 1 јаје
- 4 табела. кашике млека.
За пуњење:
- 60 г талог лешника
- 60 г гранулисаног шећера
- 1/2 чај. кашике млете цимета
- 800 г розе грожђа.
Додатно:
- 1 табела. кашика меда
- 50 г гранулираног шећера
- 100 г сецкане лешник
Кување:
Из ових састојака, гнетите хомогено глатко тесто. У посуду за печење ставите папир за печење и мастите га маслацем. Напуните калупе са пола теста. На врху ставите бобице грожђа. Покријте слојем теста тако да се калуп не попуњава у 1/4 дела (тесто ће се повећати). На врху кекса размазајте мед мешајући шећер и посипајте бадемом. Печите муве до кувања на 180 ° око 30 минута.
Време кувања: 50 мин.
У једном делу 420 кцал
Протеини - 11 г, масти -14 г, угљени хидрати - 34 грама
Десерт "Прича"
- 300 г бруснице
- 300 г гранулисаног шећера
- 2 брескве
- 100 г сира
- 350 г јогурта
- 1 кашичица. циметова кашика
- сока и лимуна 1
- 50 грама ољуштених бадема и пистација
- 20 г тамне чоколаде
Кување:
Бруснице пере, млетите. Мијешати са 200 г шећера, кувати цца. 5 мин. Дозволите да се охлади. Брескве за прање, месо сече на коцке. Сок од кикирикија се миксује са јогуртом, остатак шећера, цимета, сокова и лимуна и тепиха. Нутс цхоп. Изложите све састојке у слојевима, како сугерише фантазија окуса. Чоколада да се пробије и заједно са пистацијама украси десерт.
Време кувања: 60 мин.
У једној порцији 380 кцал
Протеини - 24 г, масти - 17 г, угљени хидрати - 36 грама
Воће у жољак бруснице
4 порције
- 30 г желатина
- 200 г бруснице
- 150 г гранулираног шећера
- 1 јабука
- 1 крушка
- 1 киви
- 100 г грожђа без јама
- листова менте
- 1 лименка за декорацију
Кување:
Желатин у 30 минута хлади у хладној води. Оперите бруснице и млевите их. Посути шећер, сипати 400 мл воде, кувати 7 минута, одводити. Гелатин стисне, ставља у затегнут сируп, мешајући, топло. Аппле и крушно прање, уклоните језгро с семењем, лупите и фино исеците. Кивис треба очистити и сјечити на траке. Оперите грожђе. Воћка се шири на посуду, у сваком сипају топлу брусницу брисача и ставите на хладно 2 сата. Затим потопите посуду неколико секунди у топлу воду и нежно укључите тањир. Украсите са менте и кречем.
Време кувања: 60 мин.
У једном послу 310 кцал
Протеини - 22 г, масти -17 г, угљени хидрати - 38 грама
Халва на грчком
20 порција
- 1 чаша шећера
- 1 чашу воде
- 1 шоља чоколаде
- 125 г бутера
- 1/2 шоље ољуштених ораха
- 1 кашичица. жлица цимета из земље
- 1/2 чај. кашике ванилина
Припрема:
У води да излије шећер, млеко, додајте ванилин и заврите. Ораси здробити. Распавајте маслац у суду и додајте у ораси. Сипати гајење и пржите на ниско топлоту уз мешање 15 минута, све док Круп не постане црвенкаст нијансе. 2. Ставите мешавину млека у посуду саутом. Покријте и кувајте са слабим загријавањем 5-10 минута, све док се маса не губе. Подмазати подмазивање са мастима. На њој равномерно лежи врућа халва и пусти да се охлади. Затим исеци у мале порције и слузи за цај.
Време кувања: 40 мин.
У једној порцији 410 кцал
Протеини - 24 г, масти -17 г, угљени хидрати - 36 грама
Десерт са кајсијама
4 порције
- 850 грама конзервираних кајсија
- 1 лимун
- 2 табела. кашике меда
- 2 табела. кашике наранџастог ликера
- 50 г ољуштених бадема
- 50 г ораха
- 150 г брашна
- 1 кашичица. жлица цимета из земље
- 125 г гранулисаног шећера
- 100 г бутера
Припрема:
Пеел марелице на сито и пресеци на половину. Мик брашно са циметом и шећером, млевите фино исецканим маслацем. Микс са марелицама. Ставите смешу у једну велику или 4 мала облика, подмазан. Лимун са врућом водом, ољуштио је нарибан сок, пресекао на пола и стиснуо сок. Кашичица луснате помешане соком, медом и алкохолом, сипајте кајсије. Посути с ситаним орасима и плодовима. Ставите у пећницу 30 минута на 175 °.
Време кувања: 60 мин.
У једној порцији 380 кцал
Протеини - 24 г, масти -17 г, угљени хидрати - 36 грама
Пеар Дессерт
8 порција
- 8 чврсте крушке
- 100 г ољуштених ораха
- 200 г обрађеног сира
- 300 мл биљног уља
- 3 јаја
- 150 г брашна
- 300 г дробњака
- 200 мл сирупа вишње
Кување:
Крушке исперите, исечите сваку половину и уклоните језгро. Припремите пуњење. Ораси исецкајте, испрате без маслаца до златне боје. Затим добро се добро исперите с нарибаним сирем. Напуните половине крушака пуњењем и упарите зубе. Јаја су претукла и помешана са брашном док није глатко. Опрати их пуњене крушке, ролати у дробњачима и пржити дубоко пржене до златно браон. Сипајте сируп сирупа.
Време кувања: 60 мин.
У једној порцији 380 кцал
Протеини - 24 грама, масти -17 грама, угљени хидрати-36 грама
Господару ноте
■ За оне који спашавају фигуре
Ово није изговор да се одрекне слатког задовољства. Уместо пшеничног брашна, можете користити грубо брашно или га мијешати с мравима. Шећер замењује пуњење слатког воћа уз додатак фруктозе, који се продаје у продавницама намирница.
■ Тесто за брзо пито или пицу
Рецепт је погодан за слано и слатко печење. Потребно је мешати 10 г сувог квасца са 5 кашика биљног уља, пола литра воде, кашичице соли и кашичице шећера. Млето брашно треба толико да би тесто изгледало као густа павлака. Затим тесто треба ставити у целофанску торбу, везати и ставити у контејнер хладне воде. Чим се тесто узди (потребно је највише 20 минута), мијешајте брашно како би тесто оставио руком.