- Дијон сенф - 1. ст. кашика (дресирање)
- јабуков сирће - 2 предмета. кашике (одјећа)
- јаворни сируп - 1. ст. кашика (дресирање)
- биљно уље - 2 предмета. кашике (одјећа)
- сол и свеже мљевени црни бибер - по укусу (облачење)
- јаворни сируп - 2. ст. кашике (ораси)
- смеђи шећер - 1 ст. кашика (орахе)
- морска со - 1 пинч (орахе)
- половина пеканаца - 1 шоља (орахе)
- црвени купус - 3 шоље
- кинески купус - 3 шоље
- мала јабука - 2 комада
1. Припремите пецане. Рерна прегрејати на 160 степени. Мјешавајте сируп сирупа, смеђи шећер и ораси у посуду, потресите морска со. Добро се мешајте. 2. Исперите матице у пећници 10-15 минута. Писање у потпуности да се тресе на плочама за печење. Ако је потребно, обрните матицеве на комаде. 3. Танко исецкати црвени и пекингски купус. Уклоните језгро из јабука и исеците на коцке. Мешајте јабуке са мало лимуновог сока како бисте спречили затамњење. 4. Да припремите облачење, мешајте сенф, јабуков сирће, јаворјев сируп и биљно уље у теглу. Додајте со и бибер, затворите посуду и добро протресите тако да су сви састојци темељно помешани. 5. Ставите купус, јабуке и печене матице у велику посуду. Додајте припремљену обраду и мешајте.
Услуге: 4