- Лимун - 0,5 комада
- Смрзнута јагода - 200 грама
- Желатин - 15 грама
- Шећер у праху - 150 грама
1. Прво ћемо добити јагоде из замрзивача и отапати. Спасићемо сок. 2. Коришћењем блендера претварамо јагоде у хомогену масу (нека врста пирета мора да се испостави). 3. Затим морате додати желатин, дајте му мало времена да опљте (пратите упутства на паковању), затим додајте лимунов сок и шећер у праху, све добро испарите и загрејте на јако јакој врућини. Не заборавите да се стално мешате. Желатина мора потпуно да се раствара. Не кувај! Тада оставите смешу да се охлади на собну температуру и помешати пет до седам минута помоћу миксера, брзина је висока. Смеша би требало значајно повећати свој волумен, постати густа и сјајна. 4. Поставили смо воштани папир за печење у калуп, где ће се маса очврснути, онда излажемо масу јагоде и изједначимо. Дуго времена уклањамо форму на хладно место, тако да се маса замрзава. 5. Након што је маса замрзнута, облик се претвара на површину, претходно посута с шећером у праху. Избришемо папир. 6. Сада сече на коцке, сруши у шећер у праху и служи.
Услуге: 10