- житарице булгур - 1 стакло
- врела вода - 1 стакло
- листови босиљка - 1 шоља
- листови од менте - 1 шоља
- листови першуна - 1 шоља
- парадајз - 300 грама (нарезано)
- бели лук - 1 зуб
- вински сир - 2 предмета. кашике
- маслиново уље - 1 ст. жлица
- зелени лук - 2 комада
- лимун - 1 комад (сок)
- соли - 1 1/2 кашичице
- Свјеже мљевени бибер - - По укусу
Реруј пећницу на 220 степени. Ставите булгур у посуду која је отпорна на топлоту, додајте чашу воде која се загреје и мешајте. Чврсто затворите и ставите у фрижидер док се течност не абсорбује 1 сат. Мик булгур са сецкани биљем. Додајте парадајз са луком, сирћетом, 1 кашичицом уља и 2 кашике нарезаних зелених. Ставите посуду за печење и пеците док парадајз не почне да омекшава, око 12 минута. Дозволите да се охлади. Додајте мешавину печеног парадајза, преосталом резану зелену боју, зелени лук, лимунов сок, со, бибер и преостале 2 жличице уља до бумагура. Нежно мешајте. Украс са зеленим листовима и служи.
Услуге: 4