Тиквице са шампињонима Овај пут ћемо натоварити тиквице са печуркама, а црне маслине ће им дати укус и јединствени укус. Ово јело је савршено за оне који гледају њихов облик, али истовремено жели да покуша нешто необично. Комбинација печурки, маслина и першуна - често се налази у европској кухињи и за тестенине, а као и лагани украс. Ми користимо ову "шуму" мешавину како бисмо лакше и једноставно извршили јело, које може бити праћено пиринчем, хељдом или другим житарицама, или се узима узорак само по себи!
Састојци:- Зуццхини 4 ком.
- Бела црни 1 ком.
- Пармезан сир 30 г
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Сол 1 штапић
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Маслине без семена 50г
- Першун свеже 1 гом
- Бреадцрумбс 100 г
- Шампињони гљива 250 г
- Чесен 1 каранфилић
- Корак 1 Да бисте припремили, требат ће вам 4 округле тиквице или 2 регуларне печурке, маслине, дробњачи, пармезан, маслиново уље, црни лук, бели лук, со и бибер.
- Корак 2 Исеци црни лук, грејати уље у теглу или посуду и пржи заједно са луком, све до златне боје.
- Корак 3 Пресечите печурке и пржите заједно с црним луком испод затвореног поклопца.
- Корак 4 У међувремену, опрати тиквице и исећи их изнад и испод. Ако користите обичне тиквице, исећи их на пола, а затим исећи ивице.
- Корак 5 Са кашичицом, уклоните целулозу, оставите мало на дну да бисте формирали чашу. Пулп се остави на страну, биће потребно за пуњење.
- Корак 6 Напуните воду у суду и кувајте тиквице неколико минута, како би постали мекши. Пустите воду и оставите да се охлади.
- Корак 7 Када печурке постану меке, додајте сесекле маслине и першун. Мешајте, со и бибер.
- Корак 8 Стисните целулозу у процесору и додајте мало маслиновог уља. Биће то крем крем. Додајте пире кромпир у печурке и мешајте.
- Корак 9 Млијепа у пршутима, пармезан и першун. Додајте капу маслиновог уља. Добијена мешавина се помеша са печуркама како би мазање постало густе.
- Корак 10 Поставите тиквице на подмазан папир за печење и ставите их у насталу мешавину. Потроши врх са крупним мрвицама.
- Корак 11 Печемо 25 минута на 200 ° Ц до златно браон.