- Филети од трске - 2 комада
- Лимунов сок - 1 ст. жлица
- Салт - - По укусу
- Биљно уље - 4 предмета. кашике
- Пармезан - 60 грама
- Бреадцрумбс - 60 грама
- Чесен - 2 зуба
- Гране тимијана су 2 комада
- Маслиново уље - 4 предмета. кашике
Филетове туне треба темељито исперити, затим осушити, посути с лимуновим соком и со. Оставите минут у 10-15. Сви састојци за пражњење - то су сир, мрвице од хлеба, бели лук и мајчина душица - стављамо у посуду блендера. Мршав до конзистенције мрвица. Узимамо послужавник за печење, загрејте маслиново уље, пржите филете од трске (без пражњења) до лаких ружичастих кракова са обе стране. Извадите тепих из ватре, великодушно попуните рибу куханим крухом и сирем, и ставите тигањ (или посуду за печење) у пећницу. Печите око 15 минута на 200 степени. Током овог времена корпа мора бити исправно смеђена, а риба је у потпуности припремљена. Извадимо рибу из рерне, померимо је на плоче и служи га омиљеном страницом или салатом. Бон аппетит! :)
Услуге: 2