- Суви квасац - 0,5 кашике
- Пшенично брашно - 600 грама
- Вхеи - 250 милилитара
- Егг - 1 комад
- Шећер - 3 жличице
- Салт - 2 кашичице
- Биљно уље - 1 Арт. кашика (Боље, наравно, нерафинисано)
Често се тестирам на сироткињу, која остаје од припреме сирева и домаћег сира - печење на њој постаје сухо, али хлеб је величанствен: мекан, крхко, дуго не постане застарео. Једноставан рецепт за хлеб на сироти у хлебу - да помогне запосленој домаћиници! 1. У посуду, мијешајте јаје, гурните га сољем и загрејаним серумом - требало би да се ради о температури људског тела, то је на додир прилично топло. 2. Растворите шећер у резултујућој смеши. 3. Пресећи брашно - уосталом, на хљебом прешаног брашна испоставља се много величанственим. 4. У посуду за храну посудите све састојке у редоследу који је наведен у упутствима. Прво сипам серум јајима, затим путером, брашном и коначно - квасом. 5. Укључите произвођач хлеба, активирајте режим "Басиц" или "Вхоле-граин". Изабрали смо величину (исту тежину), боју и дебљину корице, притиснемо "Старт". 6. После аутоматског искључивања хлебача, извадимо хлеб из ње - уверавам вас да ће вам се свидети! На крају, желим да укажем да укус и текстура хлеба у великој мјери зависе од сурутке - што је више киселине, то ће бити густа канта. Због тога је јако кисела сурутка погоднија за ражљив крух, а за пшеницу је свежа. Припремљени хлеб треба покрити 10-15 минута чистим ручником, а затим јести супу, другим јелима или чајем. Бон аппетит!
Сервиси: 5-7