- Брашно - 1,25 чаше (за бисквит)
- Какао прах - 1 шоља
- Прашак за пециво - 2 кашичице
- Салт - 2 Пинцх
- Јаја - 8 комада
- Шећер - 1,5 чаше
- Бутер - 4 предмета. кашике
- Јака кава - 1 шоља
- Коњак - 1/3 кугла
- Млечна чоколада - 400 грама (за крему)
- Крем - 3 кугла
- Екстракт ваниле - 1 кашичица
Рецепт за чоколадну торту је довољно дугачак, али ништа није компликовано у њему, ако разумете, не. Дакле, кажем вам како направити торту од чоколаде: 1. Угрејте рерну на 190 степени. 2. Залијеш брашно, какао, прашак за пециво и сол у дубоку посуду. Добро се мешај. 3. Разблажите јаја одвојено при великој брзини мешача у трајању од 2 минута. Затим започните постепено додавање шећера, и настављате да брисате са великом брзином све док не узмете меки врхови. 4. Додајте пола суве смеше у прешана јаја. Обришите темељито. Додајте растопљени путер, поново добро мешајте. Затим додајте преосталу суву мешавину и пажљиво премешајте. 5. Поделите готово тесто у једнаке дијелове и пребаците у припремљене форме за печење колача. Печите га 18-20 минута на 190 степени пре сувог зубе. Готови кекси излазе из рерне и охладују на собну температуру. 6. Припремите крему. Шунке чоколаде треба растопити у воденом купатилу све док се не формира униформна кремаста маса. Талирана чоколада се уклања са врућине, остави да се охлади на собну температуру, затим додати крему, екстракт ваниле и мијешати с миксером. Добијена крема треба ставити у фрижидер неколико сати. 7. Дакле, кекси су спремни, крема је спремна - почнимо да монтирамо торту. Бисквити би требали бити исти облик и величина, потребно је смањити вишак. На великом стакленом папиру папира за печење, изложите први слој бисквита. Коришћењем четке потопите кекс са коњаком и кафом. Затим га надјемо чоколадном кремом, поделимо је равномерно на целој површини торте. Поновите ову процедуру док не искочите кекс. Врх би требало да буде слој креме за чоколаду (за лепоту можете направити крему од две боје - од млијека и бијеле чоколаде, а горчица са кремом од бијеле чоколаде, као на слици). 8. Сакупљено колач од чоколаде прелази у фрижидер неколико сати, након чега се може послужити. Сретно у кувању! ;)
Услуге: 12