Торта са месом Нудимо да припремимо питу од меса на грчком начин. Иначе, пите, и слатке и слане, веома воле грчки народ. Грци, као и њихови медитерански суседи, воле да додају зачине и лековито биље. Најчешће је: бели лук, лук, копер, оригано, мента, тимијан и босиљак. Ловоров лист је скоро непотребан елемент. Иначе, на сјеверу ове земље је комбинација меса са "слатким" зачинама. На пример, додајте цимету, мушкатни орах или каранфилиће на јагњеће или свињетину. Грчку кухињу одликује једноставност и лепота истовремено. У исхрани Грка увек су присутне свеже поврће, маслиново уље, хладно пресовани, дивља зелена и лимун.
Састојци:- Говеђа пулпа 500г
- Бринза 250 г
- Пуфф пастри 500 г
- Свеже копер 0,25 гомиле
- Зелени лук 0.25 гомила
- Лук 2 ком.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Маслиново уље 50 мл
- Свињски мирис 0.25 г
- Пеппер црна трава 4 штипаљка
- Салт 4 штипаљка
- Корак 1 За ову торту ће вам требати: говедина, бринза, готово љешено пециво, јаја, лук, зеленило, маслиново уље.
- Корак 2 Торсион је говедина у брусилици за месо.
- Корак 3 Угрејати тепих, додати 2 кашике маслиновог уља и пржити млевену говедину на 10 минута, разбити грудвице. Затим спакујте пуњење у дубоку посуду.
- Корак 4 Исеците лук на средње коцкице.
- Корак 5 У истој плочици у којој је припремљено минцер, додајте 2 кашике биљног уља и пржите лук на 5 минута.
- Корак 6 Пресећи бринзу на мале коцкице. Зелено исеците фино ножем.
- Корак 7 У једном контејнеру мијешајте млијеко, пржени лук, зеленило и сир. Сплит 2 јаја, бибер и сол по укусу. Стир.
- Корак 8 Покријте посуду са пергаментним папиром, увуците слој теста и положите га на њега.
- Корак 9 Покријте торту са листом теста. Подмазујте површину маслиновим уљем или жуманцетом. Пукотина на неколико места са виљушком. Печење на 190 ° Ц у трајању од 30 минута.
- Корак 10 Када торта добије златну боју - извади га из пећнице.