- Гоосе - 3-4 килограма
- Јабуке - 5-6 комада
- Лук - 1 комад
- Лимун - 1 комад
- шаргарепа - 1 комад
- Чесен - 1 зуб
- Сол - 1.5 кашичице
- Примарни папар - 1-2 штипаљка
- Баи Леаф - 1 комад
- Росемари - 1 комад
- Биљно уље - 1 кашичица
Постоји много савета и рецепата како се кувати гуска са јабукама у рукаву. Гуза печена јабукама, кувана од стране гостољубиве домаћице, задовољит ће госте много више од припремљеног јела која је наручена у ресторану. Саветујем вам да покушате да скувате гуску, сигуран сам - успели ћете! 1. Гоосе гутљај, превуците и направите танки ножни утор. Натур са мешавином соли и бибера. 2. Одлучићемо и сјечити шаргарепу, црни лук и бели лук. Ми ћемо убацити у резове направљене од нас. Ми стиснемо сок из лимуна и пијемо труп како унутра тако и споља. Пожељно је да сок темељито прожме месо. 3. Оставите гуску на хладном месту 4-5 сати. Нека добро схвати. 4. Лупимо јабуке из језгра, исецемо у четвртине и попуњавамо гуску. Не заборавите да срушите ловор лист и ставите га у наше будуће ремек-дело. 5. Ставите припремљену трупку у рукав за печење. Закачимо крајеве рукава, пробијемо неколико рупа у горњем делу и ставимо је у пећницу за печење на температури од 200 степени сат и по. 6. Када се време главног печења испразни, пажљиво исеците рукав на врху, подмазујте гуску са биљним уљем и оставите га у пећници 15 минута. 7. Узмите укусну птицу и ставите је на јело. Ми служи читав сто. Бон аппетит!
Сервиси: 6-8