Исхрана од болести: принципи и резултати

Можда сте већ чули за сензационалну кинеску студију која је трајала 20 година и којој је присуствовало неколико хиљада породица? Ово темељно истраживање у исхрани обавили су познати научници Америке и Велике Британије. Кинеска студија (ЦИ) постала је највећа студија у области исхране. Резултати су били прилично неочекивани и веома задовољни вегетаријанима и љубитељима сирове хране. Још једном су се потврдили да се крећу у правом смеру. Пре него што имате пет закључака ЦИ и начела исхране, која ће вам помоћи да се не разболите.
  1. Храна базирана на биљној храни не дозвољава вам да добијете тежину и заштитите од свих болести.

    Студије су показале да када је исхрана заснована на биљној храни, болести и скуп вишка тежине су једноставно немогући. Научници су открили да биљна храна строго одговара дигестивном систему, а животињски протеин је кључни разлог за скоро све познате болести. И, пре свега, рак јетре.

    Идеална исхрана, према истраживачима, требало би да се састоји од биљних намирница. Идеална храна би требало да има две особине - да буде способна за самопарављење и да садржи влакнасте дијете. Ове две критеријуме испуњавају сирово воће, поврће, ораси, семена уља, зрна, корени, зеленило. Пожељно је потпуно искључити све производе који садрже животињске протеине, укључујући месо, јаја, млеко, кефир, сир и друге.

    У почетку су ови подаци потврђени у експериментима на пацовима. Пацови су подељени у две групе. У храни за прву групу било је 20% животињског протеина, а друга група садржи само 5 животињских протеина. Резултат је био сјајан: сви пацови из прве групе су развили рак или прекомерне лезије. Са пацовима из друге групе све је било у реду. Овај експеримент је поновљен неколико пута и резултати су увек остали исти.

  2. Храна, која (као што верујемо) садржи много витамина, није увек здрава.

    Понекад додавамо храну за храну коју верујемо да садржи макронутриенте, минерале, витамине, масне киселине, аминокиселине и тако даље. Али то апсолутно не гарантује да једемо у праву. На пример, увек нам је речено да у месу има много есенцијалних аминокиселина. Међутим, дугорочно, конзумација животињских протеина може проузроковати велики број болести. Само јести храну која одговара структури и физиологији дигестивног система даје нам могућност да будемо здрави.

    Да, тешко је реорганизовати ваш став према храни, јер смо одрасли на истраживању научника који су говорили управо супротно. А за нас, мењање наших веровања, развијених током година и векова, веома је тежак задатак. Ипак, напредак не стоји мирно.

  3. Витамински додатци су често небезбедни.

    Још један интересантан закључак кинеске студије: унос прехрамбених суплемената не само да не гарантује добро стање тела, већ може такође дати непредвиђене нежељене ефекте. Опасност од дијететских суплемената је што их узимајући, мислите да се штитите од свих болести. У овом случају, човјек чисто психолошки даје себи моралну привлачност и сматра да је непотребно ући у спорт или се придржавати исхране. Недостају докази да прехрамбени додатци могу имати користи од здравља.

  4. "Лоши" и "добри" гени активирају храну.

    Истраживања су показала да СВЕ наше болести почињу неправилном исхраном. Апсолутно све болести - гојазност, дијабетес, кардиоваскуларне болести, рак - могу се регулисати исхрани, прилагођавајући количину животињских протеина у храни.

    Нема "лоших" и "добрих" гена. Постоје активни гени или не. Постоји "почетак" врло једноставан: промена микрофлоре у цреву у једном или другом правцу омогућава активирање спавајућих гена који су присутни у нашем телу. Биљна храна не покреће такав "помак", а животиња почиње.

  5. Биљна храна штити тело од хемијских утицаја.

    Други закључак је то: тело постаје отпорније, штетне последице штетних хемикалија када једу биљну храну. Када нема потребе за обрадом животињских протеина, јетра, која је хемијска лабораторија нашег тела, лако се носи са излучивањем отрова из тела.

Па и још један плус од хране вегетативне хране која се у организму пушта огромна количина енергије. И особа може усмерити ову енергију у било који корисни "мирни канал".

Једи у праву!

На основу књиге "Кинеско истраживање"