- Кромпир - 1,5 килограма
- Баи Леаф - 1 комад
- Салт - - По укусу
- Маслиново уље - 4 предмета. кашике
- Свињетина - 500 грама
- Соја сос - 1 ст. жлица
- Сијалица - 1 комад
- Бели лук - 3 зуба
- Крем масноће - 1 стакло
- Свежи копер - 1/4 чаше
- Ружени сир моззарелла - 1 стакло
Кромпир се очисти, опере и пресеци на велике комаде. Кромпир ставимо у хладну воду, дамо сољу и лијевом листу, кухамо око 10-15 минута након кључања - кромпир мора бити пребачен виљушком, али остаје недовољно спреман. Изливамо воду из кромпира, оставили смо је на страну. Док се кромпир припрема, свињетину исјечите на мале комаде. Загрејамо маслиново уље у тигању и пржимо свињетину - око 7 минута на брзој ватри. Не заборавите да претворите комаде тако да не изгоре. Негде у средини кувања додајте сојин сос у посуду, мијешајте га. Када је месо прекривено смеђом кору, уклоните га из ватре, ставите га у плочицу. Чесен стиснуо бели лук и пржио у малој количини маслиновог уља до златне браон. Бели лук мора стално мијешати, у супротном ће сагорети. Затим извадите бели лук из посуде, пржите фино сесекљан лук у истој посуди. Поново златном. Пржени лук помешан са прженим белим луком. У великој посудици, мешајте кромпири, чашу масне креме, исецкане свеже копер, лук и бели лук. Ако желите, додајте неке зачине. Мешање. Кромпир смо проширили у посуду за печење. Изложили смо комаде меса одозго. Ставимо рерну, загрејамо на 180 степени и пецимо 15 минута. Облик можете покривати фолијом, како не би запалили. После 15 минута извадите образац из пећнице, уклоните фолију, посуђите све нарибан сир - и пошаљите га у пећницу још 2 минута, тако да се сир топи. Спремница је спремна!
Сервиси: 3-4