- Филет лососа без коже - 220 грама (или филет друге црвене рибе)
- Маслине - 40 грама
- Лимун Цитрус - 1 грам
- Лимун - 10 грама
- Листови першуна - 5 грама
- Таррагон - 5 грама
- Салт - 2 грама
- Пудер црног бибера - 1 грама
- Зелени пасуљ - 60 грама
- Салт - 3 грама
- Биљно уље - 2 Арт. кашике
Узмите комад лососа филета без коже. Ако имате читав лосос - онда исећи комад филета, мислим да то неће бити тешко. Направићемо маринаду за нашу рибу. Да би то учинили, пијмо лимун на грудима. Исеците лимунску целулозу на мале коцке и додајте у лук. Маслине су фино исецкане и додате у мешавину лимуна. Коначно додајте у мешавину фино исецкане зеленило, сол и бибер. Ми га добро мешамо. Враћамо се на комад рибе. Направићемо прилично дубоке резове широм рибе ... ... а затим и рибу. Као резултат тога, добићемо такву мрежу. У прорезима које смо направили поставили смо мешавину лимунске траве. Ставили смо рибу и житарице у пару. На врх, лагано прелијте уље и сол. Кувајте око 20 минута, а затим одмах служили. Бон аппетит! :)
Услуге: 1-2