- брашно - 3/4 стакла
- соли - 1 кашичица
- бели бибер - 1 пинцх
- фино исецкани свјежи рузмарин, плус рузмарин сприг за декорацију - 2 кашичице
- расхлађени путер, исецкан на мале комаде - 3 ст. кашике
- фино нарибан пармезан сир - 1 стакло
- павлака - 5 ст. кашике
- велика јаја бијела - 1 комад
Мик брашно, со, бибер, рузмарин у посудици и тукли у процесору хране. Додајте уље и бич. Додајте сир и поново разблажите. Додајте 1 кашику павлаке у исто време и наставите да бичите све док тесто не постане хомогено. Ставите тесто на радну површину. Уложите тесто у правоугаоник дебљине до 5 цм, омотајте у полиетилен и фрижидер у фрижидеру најмање 24 сата. Пеците на 160 степени. Исеците кригле из теста и ставите на плочицу за печење. Потапање рузмарина потапајте у претучене беланчевине и поставите у центар сваког крекера. Печење док крекери нису златно смеђани, од 25 до 35 минута. Цоол .. Црацкерс се могу направити дан прије конзумирања и чувати у затвореном контејнеру на собној температури.
Сервиси: 20