Како кувати окросхку са говедином? 1. Прво кувајте месо у слану воду. Остуни
- Кваса зрна - 300 грама
- Кувана говедина - 80 грама
- Зелени лук (сноп) - 1 комад
- Краставац - 1-2 комада
- Павлака - 2-3 Арт. кашике
- Јаја - 2 комада
- Шећер - 1/2 чајне жличице
- Сенф - 1 чајна жличица
- Копер, першун - - По укусу
Како кувати окросхку са говедином? 1. Прво кувајте месо у слану воду. Кул, онда се поделите у влакна. 2. Кувати тврде кувана јаја. Такође смо пустили да се охлади. Затим очистимо и фино исецкамо. 3. Краставци су опрани, ољуштени и исећи у кратке сламке. 4. Исперите лук пролећа, осушите, а затим фино исеците. Баците кашику са соли тако да се сок појави. Имајте на уму да ће се број лука смањити, па узмите више. 5. Припремите посуду од павлаке, ставите јекнута јаја, зелени лук, сенф, шећер, со, добро мешајте и ширите квас. 6. Затим додајте говеђи и краставац у смешу и поново мешајте. Када сервирате, посипајте копером и сезоните павлаку. Окросхка са говедином је спремна! Бон аппетит!
Сервиси: 3-4