Укусне палачинке Кавиар кавијар се односи на бели кавијар. По својим нутритивним својствима, није инфериорно црвеној или црној. Садржи витамине А, Е и Б. Из бијелог кавијара припремите многе различите делиције. Северне националности кавијара припремају чак и енергетски напитак. Данас ћемо припремити палачинке од кавијара пикеперцха. Да додамо укус и сочност палачинкама, додамо фино нарибано поврће - шаргарепу и лук. Такве палачинке могу се послужити свежим поврћем, салатама и једноставно као независно јело.
Састојци:- Кавијар кавијар 150 г
- Корење 1 ком.
- Бела црни 1 ком.
- Салт 3 г
- Маслиново уље 30 мл
- Пшенично брашно 1 тбсп. л.
- Кромпир шкроб 1 тбсп. л.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Корак 1 Да бисте направили палачинке, потребно је да узмете кавијар кавијара, шаргарепа и малу сијалицу, јаје, маслиново уље, со, кромпир скроб и брашно.
- Корак 2 Одлепите лук, исеците на мале коцке и млетите у блендеру.
- Корак 3 Корење мокра на грудима.
- Корак 4 Исперите јаја, уклоните филмове и млевите их у блендер.
- Корак 5 Ставите поврће и кавијар у контејнер. Стир.
- Корак 6 Додајте јаје. Стир.
- Корак 7 Додајте скроб и брашно. Стир.
- Корак 8 Додајте 1 тбсп масе. л. маслиновог уља. Стир. Тесто је спремно.
- Корак 9 Загрејати посуду са неплодним премазом, подмазати површину маслиновим уљем, користити кашику како би сипала малу количину теста овалног, танког слоја. Фрај за 1 минут.
- Корак 10 Користите дрвену лопатицу, окрените фриттере и пржите их са друге стране све док не буду спремне (на задњој страни фриттера се брже пржите).
- Корак 11 Уклоните палачинке са тепиха. Ставите плочу. Послужити за вечеру с салатом свежег поврћа или као независно јело.