- Биљно уље - 2 комада. кашике
- Лук - 1 комад
- Спанаћ - 150 грама
- Сол, бибер - - По укусу
- Кувани пиринач - 150 грама
- Лимуна - 2 кашичице
- Рибљи филе - 500 грама
- Сирови сир - 100 грама
У тигању загрејамо уље, уђемо у њега фино исецкане лукове све до меке. Када је луковица мекана - додајте спанаћ и кухајте на средњој врућини неколико минута. Солим, бибер и уклоните са плоче. Мијешајте резултујућу масу са рижом куваним и куваним све док не будете спремни и од лимуна. Са пилингом рибљег филета. На припремљеном рибом филету ширимо масу шпиначе у равном слоју. Посути с раженом сиром на врху. Читаву целу ствар претворимо у ролну, поправимо је са храном. Печемо ролну у пећници, загрејану на 190 степени, 15-20 минута. Остаје само да сече и сервира ролну у топлој или хладној форми. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4