- Маслиново уље - 6 комада. кашике
- Осушени парадајз - 100 грама
- Вински сир - 2 предмета. кашике
- Цаперс - 1 ст. жлица
- Чесен - 1 зуб
- Макарони (шкољке или други) - 500 грама
- Базил свеже - 1 стакло
- Пармезан нарибан - 1 стакло
- Маслине без семена - 12 чаша
Користећи блендер, млетите у униформе капаре, сирће, бели лук, маслиново уље и парадајз. Паста боил ал денте - то јест, тестенина би требала бити мало чврста. Обришите пасту с насталим сосом из блендера. Пустите тесту да се охлади, а затим додајте нарибани сир, резани босиљак, моцарела, свеж парадајз и маслине. Солим и добро мешајте. Готово! Служите салату хладно. У фрижидеру се може чувати не више од једног дана - а онда губи свој укус.
Сервиси: 3-4