- Парадајз различитих боја - 1 килограма
- Зелени лук - 1 комад
- Чесен - 1 зуб
- Салт - - По укусу
- Маслиново уље - 3 предмета. кашике
- Балзамски сир - 1 ст. жлица
- Оригано Суво - 1 Пинцх
- Црни бибер - - По укусу
Припремићемо салату од тако лепих парадајза различитих боја. Ово није егзотика - такав парадајз се узгајају од обичних љетних становника на јужним географским ширинама Русије, широм Украјине. За почетак, потребно је темељито испирати парадајз и очистити их од репа. Резање тврдог корена поника, урезивање сваког парадајза на 4-8 комада, зависно од његове величине. Сада фокусирајте: ставите парадајз у циркулац, посипајте со и оставите га 10-20 минута. Парадижник ће почети да даје сок - тако да се не просути, можете га спасити и користити га у кувању неког другог јела (само ставите лонац под цријево и све остало). У међувремену, танка прстење, исећи стрелице зеленог лука и фино исецкати бели лук. Мијешајте маслиново уље, балзамични сирће и оригано. У року од једног минута активно мешање маслиновог уља са мешањем у бисквитима и балзамичног сирћета није тако једноставно, па морате покушати, иначе ће маринада испасти не превише укусна. Настали сос је помешан са луком и луком, а потом помешан са парадајзом, који се у циркусу ослободио вишка сокова. Добар микс - и, заправо, салата је спремна. На пријатељски начин, треба га ставити 10 минута у фрижидер, али никада нисам то урадио - одмах сам почео да једем ... :)
Сервиси: 3-4