- Кромпир - 280 грама
- Јаја - 5 комада
- Лук - 140 грама
- Парадајз - 1 комад
- Зелени грашак - 1 стакло
- Маслиново уље - 3 предмета. кашике
- Сол и папар - - По укусу
1. Пеел кромпир, исеците на половине и исекајте врло танко. Посути с сољу. Одлепите лук, исеците на половине и исеците. Парце се резим оштрим ножем. 2. Сипајте у 2 тбсп. маслиновог уља у тигању. Загрејати на средњој температури. Додајте кромпир и испрате га 5 минута, стално мешајући. Додајте лук и добро се мешајте. Покривати тањир са поклопцем и окретати гас. Периодично мешајте. 3. Јаја да пробијете у велику посуду и бичите виљушком, како бисте мешали жуманце и протеине. Додајте со и бибер. Када су кромпир и лук спремни, додајте их у посуду са јајима. Додајте парадајз и грашак. 4. Додајте преосталу жлицу маслиновог уља у тањир и загрејте на средњој врућини, око 1 минута. Сипајте мешавину јаја и поврћа у тањир. Превртите гас. Кувати на најнижој врућини 15 минута. 5. Када скоро сва течност на површини омете испарава, окрените је на другу страну и кувајте још 5 минута. Сервирајте топло.
Услуге: 2