- маслиново уље - 1/2 чаше
- сок од поморанџе - 1/2 шоље
- лимун - 2 комада
- креч - 2 комада
- бели лук - 4 зуба
- црни лук - 2 комада
- соли - 1 кашичица
- црни бибер - 1 кашичица
- пилеће ноге - 16 комада
1. Удавити бели лук. Исеците лук на 4 дела. Стисните сок од лимуна и лимете. У чашу комбинују маслиново уље, сок од поморанџе, лимунов сок, лимун сок, со, бибер и бели лук. Мешајте све састојке заједно. 2. Ставите пилеће ноге у посуду или велику пластичну врећу која се затвара, додајте квачице лука и стисните комаде лимуна и кречњака. 3. Сипајте припремљену маринаду на врх, нежно мешајте. Покријте филмом од полиетилена (када користите посуду) и маринирате најмање 2 сата, пожељно више. Премешајте неколико пута током крпања. 4. Угрејте пећницу. Ставите пилеће ноге у тањир. Окопати 25 минута, а затим окренути и симетрирати са друге стране све до златно браон. Извадите тањир из пећнице. 5. Завијте тортиље у фолију и загрејте у пећници. 6. Сервирати пилеће ноге топлим колачима, пиццо де галлеос, пасуљ, гуацамоле, павлака или салса.
Услуге: 8