- Код - 800 грама
- Очувани парадајз - 400 грама
- Лука - 1 комад
- Маслиново уље - 2 Арт. кашике
- Чеснока - 1 зуб
- Лимунов сок - 1 ст. жлица
- Шећер - 1/2 чајне жличице
- Басил - 1 кашичица
- Ворчестер сос - 1 кашичица
- Сол и бибер - - По укусу
1. Скините кожу из бакалара. Корупите и фино исеците лук. Пеел и исецкати бели лук. Загрејати маслиново уље у тањиру, додати сесекљан лук и пржити 7 минута док лук не постане златан. Често се мешајте, тако да је лук једнако припремљен. Окренути ватру благу и додати преостале састојке. Покријте и кухајте 30 минута. Додајте воду ако сос постане сув. 2. Нежно додајте филете трске у сос од парадајза, покријте и пустите да се утопити око 8 минута, све док се не кувате. У посљедњем тренутку кувати на средњој врућини. Послужите одмах на претходно загрејаним плочама. На анђели, можете испустити бораније, пржене у уље. Кувани млади кромпир ће такође бити одличан додатак за бакал у сосу од парадајза.
Услуге: 4