Делициоус снацк од харинга, јабука и куване репе. Харинг је савршено комбинован са репом. Између ова два основна слоја грицкалица, слој слатких и киселих јабука са ноте тангерине изгледа веома хармонично. Посебно желим да приметим обућу, која се састоји од павлаке, сенфа и сок мандарине, посута с сољем и свеже млетим паприком. Изгледа пикантно, занимљиво и свеже!
Састојци:- Херринг салтед 200 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Зелени црни лук 50 г
- Пиво 80 г
- Аппле 1 ком.
- Тангеринес 1 ком.
- Сенф 1 тсп.
- Салт 2 г
- Прах црног бибера 1 г
- Корак 1 Да би се харинг у киселом тангеринском сосу требала је слана харинга (филе), јаје, мандарина, јабука, кувана цвекла, зелени лук, павлака, сол.
- Корак 2: Одлучите мандарину са коже, поставите лобуле у зип пакету, користите здробити како бисте срушили мандаринске крпице како бисте формирали сок.
- Корак 3 Аппле за чишћење, сечите на танке делове, сипајте соком мандарине.
- Корак 4 За пуњење, комбинујте павлаку, сенф, сол, бибер, 2 кашике сок мандарине.
- Корак 5 Пресећи целерну харингу, кувану репу, веверицу, зелени лук у мале коцкице.
- Корак 6 Повежите репу са половином пуњења.
- Корак 7 Поставите песто на дно калупа. Врх странице јабуке.
- Корак 8 Поставите харинг на јабуку и сипајте преостали део облачења.
- Корак 9 Одликујте бијелим јајима и зеленим луком.
- Корак 10 Пажљиво уклоните калуп. Ако не постоји посебан облик за постављање, можете користити резану пластичну бочицу или ширити све слојеве у посуду за салату.