Исхрана за дјецу млађу од три године већ се знатно разликује од храњења 1. године живота. У овом добу, већина деце већ је исечила довољан број зуба и почињу да једу самостално, понављају поступке одраслих, повећавају дигестивни капацитет, повећавају капацитет желуца. Клинац већ зна како да прави разлику између појединачних јела и хране, сећа се њиховог укуса и тако даље. Када храните дјецу, неопходно је осигурати све ове особине. Исхрана детета са годинама све више постаје као одрасли оброк, али прерано је ставити на заједнички сто.
У првој половини друге године живота, број оброка дневно остаје исти као на крају прве године, односно 5 пута. Ово је изузетно важно за ослабљену децу са лошим апетитом. Већина здравих дјеце до три године, обично након годину дана живота, одбијају од пет оброка дневно и прелазе на четири оброка дневно, са паузом од четири сата. Без обзира на дијететски режим дјетета, важан елемент је његово поштовање у тачно вријеме - корисно је за добру асимилацију јести и у развоју условљеног прехрамбеног рефлекса. Полу-течност посуђа и пире кромпиром се замењују густом. Нарежи их кашиком. Да користи дуде у овом добу је штетно, јер се дете може навикнути на узимање течне хране.
Основни услови за храњење бебе након годину дана су равнотежа и разноликост у основним елементима храњења. Изузетно је корисно комбиновати врсте производа од поврћа, воћа, јаја и меса, млијека, нарибаног сира, брашна и житарица са сиром. Најважнија ствар у исхрани детета после годину дана је садржај хране са пуно животињских протеина: јаја, риба, живина, месо, млечни производи и млеко. Воће, поврће, хљеб, месо, кромпир, шећер, деца треба свакодневно примати. Кућни сир, качкаваљ, јаја, житарице, павлака, риба добијају се неколико пута недељно по стопи њихове недељне стопе.
Дневна запремина хране за бебе до годину и по година је око 1200 грама од један до пола до два до 1300 грама, а код деце млађе од три године око 1500 грама, тј. За један оброк са пет оброка дневно и пола година - од 240 до 250 грама са четири оброка дневно од 1.5 до две године - око 300 грама, а треће - 350-370 грама.
До тог времена дете већ почиње да иде у расадник. Пре него што одете у вртић, беба не мора да се хране, јер ће у јастуку сигурно имати доручак. У овом узрасту деца треба навикнути на режим вртића. Постоји клинац на ниски столици иза малог стола и већ без помоћи других, као у јаслима. Да дете није ометано, мора се стално пратити током јела. Запамтите, треба га подсјетити да је јео пажљиво, да се није препустио храну и да је користио салвету. Дјетету треба помоћи да правилно држи кашику. Да би се беба не препустила током оброка, храну треба послужити прије него што се конзумира. Домаћа храна треба да буде слична храни у вртићу. У овом случају, беба ће већ једити све што му је дато и неће остати гладна.
Сада хајде да разговарамо о прехрамбеним производима, које ће морати бити укључене у исхрану храњења бебе.
До тог тренутка, у млечном млеку је била главна компонента. Сада је његова дневна норма 500-550 мл. Такође, не заборавите на друге млечне производе, као што су павлака, кефир, јогурт, сир и сиреви. Дневна норма, на пример, кефир - 150-200 мл.
Живина, месо и риба су богата живалским протеинима, тако да је растући организам толико потребан. Они морају бити укључени сваки дан у храну за дјецу до три године. Од свих сорти меса, преференција се даје свињском, витичастом говедином и телетином. Што се тиче живине, најбоље је додати бела ћурећа и пилеће месо. Рибе је пожељно служити витке, на пример, шипку, ослић, бакалар.
Двогодишње дете може се опслужити 1-2 пута недељно куваном кобасицом, млечним кобасицама, специјално направљеним за бебу. Желео бих да примијетим да је зачињена, пржена и димљена храна још увијек штетна за дијете овога доба. Слично томе, штетно је за бебу слатком, посебно чоколадом, колачима и колачима. Упркос овоме, још увијек је потребан шећер за тело детета, али унутар 30-40 грама дневно. За бебе које не трпе алергије, можете заменити шећером медом. Мед садржи многе витамине. Да би задовољио дете са слатком, он може понудити малу џем, пастилу, мармеладу или џем.
Такође би требало да се сетите о важним производима као што су воће, поврће и бобице. Кромпир је главни поврће. Вегетаријански асортиман може се разликовати од бундеве, репе, купуса, редквице, шаргарепе, репе и др. Од две године, поврће може да се поједе сирово, не кувано или кувају салате од поврћа. Саветујемо вам да једете свеже зеленило у посуђу (зелена салата, першун, копер), јер су богати витамином Ц. Од воћа, дијете већ може дати брескве, кајсије, киви, лимоне, наранџе, то не укључује крушке, банане и јабуке. Важно је знати да се јагоде, јагоде и цитруси треба хранити са опрезом, постоји могућност алергије. Такође је вриједно памтити о јагодама, јер су врло корисне за дијете. Ту спадају бруснице, малине, рибизле, огротитје, бруснице и трешње. Из таквих бобица налазе се укусни компоти, боксери, воћни напици и сокови.
Сада да мало причамо о тестенинама. Већина родитеља погријешила је, верујући да доводе до пунољетности дјеце. Вашем детету не расте напето, требало би му хранити макароне од тврде пшенице једном или два пута недељно уместо поврћа.
Супе имају добар ефекат на гастричну секрецију детета. Могу се кувати од поврћа и меса.
Дијете млађе од 3 године савјетује се да не даје зрна, грашак, сочу и пасуљ, због чега деца могу доживјети прекомјерно стварање плина у стомаку.
Од свих сорти житарица, требало би да дајете предност хељде и овсене каше. Добро функционишу на гастроинтестиналном тракту и представљају извор витамина Б и протеина. Такође, не заборавите да додате маслац у кашицу. И даље се може замазати на хљебу. Дневна храна је 80-100 грама, а уља 15-20 грама. Хлеб за дјецу од двије године може се дати као црна или бијела.
У закључку, рецимо мало о пилетиној јајци. У овом узрасту већ је могуће кухати омлет за дијете умјесто тврдо куваног јајета. Дневна брзина је 1/2 јаја.
Припрема посуђа са љубављу и децом постаје здрава и јака.