Пре свега, треба рећи да је холестерол једна од најважнијих супстанци метаболизма масти која се јавља у људском тијелу. Детекција овог метаболита у анализи крви је сасвим нормална појава. Још једна ствар је што индикатор садржаја холестерола у крвном серуму не би требало да иде преко одређених граница. За особу, нормална концентрација ове супстанце је око 3,2 - 5,6 ммол / л. Штавише, ако је концентрација холестерола нижа од назначених вредности, то је већ повод за озбиљну забринутост и у том случају је неопходно заказати састанак са лекаром за савет. Ако је садржај холестерола у крви већи од горње границе, то такође захтева учешће медицинских радника у утврђивању узрока ове појаве и предузимању одређених мера. Али, у сваком случају, у крви једноставно не може бити пронађена барем одређена количина ове супстанце, па апсолутно не сматрају холестерол непријатељем здравља.
Још једна ствар је ако је холестерол у вашој крви "без скале". Ово је преплављено озбиљним компликацијама, од којих најзначајнији укључују повећан ризик од развоја атеросклерозе, поремећаја кардиоваскуларног система, појаве прекомерне телесне тежине и даљег гојазности. Ако је неопходно, лекар ће вам прописати лекове и свакако ће вам саветовати више пажње на избор хране за ваш сто.
Шта да једете када нађете висок ниво холестерола у вашем телу? У овом случају прво треба обратити пажњу на храну која садржи масти. Ово укључује, пре свега, све сорте мастног меса и рибе, маст, маслац, павлака са високим садржајем масти, биљна уља, мајонез, производи од слаткиша као што су колачи са високим садржајем креме у маслацу. Сви ови производи са прекомерним коришћењем помоћи ће повећати концентрацију у организму холестерола. Због тога, ако нађете висок садржај крви овог метаболита, треба јести тако да значајно ограничите унос масти које садрже масти у вашем телу. Такође би требало да знате неке битне карактеристике садржаја масти у одређеном производу. На пример, пилеће ноге садрже више масти него месо исте пилеће груди.
Међутим, све наведено не значи да масти морају бити потпуно искључене из исхране - и то ће узроковати значајну штету Вашем здрављу. Када се нађе у телу повећане количине холестерола, савршено је дозволити коришћење кисело павлаке са малим садржајем масти, малокалоричном мајонезом (ова врста хране садржи мање масти), а не само да је неопходно, већ је корисно попунити поврћу са једом или двије кашике биљног уља.
Што се тиче осталих производа, онда са повишеним холестеролом не би требало бити превише засвојен са храном угљених хидрата, јер се вишак количина угљених хидрата у организму може претворити у масти. Због тога је непожељно јести са разним пецивима, колачима, слаткишима и другим слаткишима, а неопходну количину угљених хидрата за тело је боље обезбедити од кашице - хељде, пиринча, овсене кашме итд.
Надам се да су ти савети помогли да схватите шта да једете када нађете вишак холестерола у вашем телу.