Главни принцип исхране за гојазност је смањење енергетске вредности у људској исхрани. Првенствено, вриједи смањити или зауставити кориштење једноставних угљених хидрата, јер немају супстанце које су неопходне за живот, а то неће представљати претњу здрављу. Постоје случајеви када пацијент не може порицати слаткише, у таквим ситуацијама можете дозволити замјену шећера - ксилитол или сорбитол (не више од 30 г дневно). Али увек можете постићи резултате уклањањем само једноставних угљених хидрата. Потребно је смањити у свакодневној исхрани и сложеним угљеним хидратима, који се налазе у кашама, кромпиром, производима брашна. Ови производи садрже скроб, који се, кад се узима у тело, претвори у масноће и даје предност развоју гојазности.
Са гојазношћу, исхрана треба да садржи довољно хране која садржи протеине (рибу, сиреве, јаја, месо). Протеини су неопходни да тело синтетизује ензиме који оксидирају масти у организму. Протеини биљног порекла налазе се у пасуљу, сочиву, грашку итд.
Постоји нетачно мишљење да особе са гојазношћу треба искључити из исхране масних намирница. Насупрот томе, одређена количина масти је добра за губитак тежине. Овај ефекат се може постићи уз помоћ липолитичких ензима који оксидирају масти акумулиране у телу.
Смањење телесне тежине промовишу биљне и млечне масти садржане у креми, маслацу, павлаци и сл. Због тога, како би се ефикасно борила против вишка телесне масе, особа може конзумирати 70-100 грама масти дневно, од којих 20-25 г морају бити биљне масти. Поред тога, из масних намирница осећај ситости се јавља дуже време. Масти хране сузбијају секрецију инсулина, чиме успоравају конверзију угљених хидрата у масти.
Ако пратите дијету, треба јести оптималну количину хране са високим садржајем витамина и минерала. Такви услови могу се правилно применити ако дијета укључује довољан број поврћа и воћа. Поврће такође побољшава секрецију и спречава стварање камена у жучној кеси, повећавајући секрецију жучи.
Међутим, људи који су гојазни треба у одређеној мери ограничити употребу одређеног поврћа и воћа (нпр. Грожђе, кромпири, диње, крушке, кајсије, мандарине, поморанџе, брескве). Такође је боље уклонити зачине, зачине, чорбе, рибе и печурке из дневне хране, јер само повећавају апетит. Храна треба лагано слајати када је посудје спремно, без употребе соли током кувања. Наравно, потребно је у потпуности искључити алкохолна и слатка пића.
Да бисте угасили жеђ, препоручујемо да пијете мало бикарбонатне минералне воде или инфузију ружине паса (али не више од 1 литра дневно).
Да би се побољшао ефекат, потребно је сваке недеље да организује дане истовара. Посебно су добри јабука, краставац, месо, млечни и павлака. Наравно, са киселим и месним истоварима, благостање ће бити боље, пошто осећај ситости од ових производа остаје дуго времена.
Ако комбинујете два дана поста, боље је ако је први дан месо, а други је кисел, краставац или јабука. Тако ће бити ефикаснији и боље пренети. Пожељно је провести доста времена на дневним данима на отвореном, као и извођење малог физичког оптерећења.
Најбоље је комбиновати поменуту исхрану са редовним кућним радом. Ако ово ради без довољно физичког напора, вриједи га замијенити физикалном терапијом, за ову сврху пливање је идеално.
Ефикасан третман ће се размотрити ако је смањење тежине поступно, око 4-5 кг месечно, не више.