- Вино - 500 милилитара
- Лимун - 1 комад
- Шећер - 1 Арт. жлица
- Лук - 1 комад
- Биљно уље - 2 Арт. кашике
- Маслац - 10 грама
- Сол - по укусу
- Црни бибер - По укусу
- Тима, вешице - 2 комада
- Чесен - 2 зуба
1. Не треба нам много времена да припремимо састојке. Цетину и бели лук се опере и чисте. Чебул је фино исецкан, а бели лук је боље сјецкан. 2. Спијунци тихега се опере и лагано осуше. Не морате га прекинути. Само разбијте сваку грудицу на два или три дела. 3. Не треба нам целом лимуну. Дакле, оперите лимун, исеците га на пола и уклоните пола за касније. Са пола лимуна исекајте лук, а затим га само решите. А из целулозе потребно је исцедити сок. 4. Припремите дубоку твар. Потребно је загрејати биљно уље и додати тамо путер. Када се смеша уља загреје, додајте лук и бели лук. Мало спржите и ставите 1 жлицу лимуновог лука и гранчице мајчине душице. Све ово пржите 7-8 минута. 5. После ћемо вино сипати вино, лимун сок и шећер. Ватра се своди на средњу и кувати сосу око 30 минута док се не завије. Само не заборавите да мешате сос, тако да лук не пали. Сада напојите сос преко сита да бисте уклонили остатке лука, лука и мајчине душице. Сад смо ставили нашу лепу сосу на ватру, буквално, 5-10 минута. Додајте зачини на укус и можете послужити сосу за наше месо. Бон аппетит.
Сервиси: 3-4