- Телетина - 500 грама
- Брашно - 2-3 Арт. кашике
- Крем или павлака - 200 грама
- Брот или вода - 2 чаше
- Сол, бибер - - По укусу
- Зачини - 1 чл. жлица
Комад меса темељито испрати под текућом водом и осушити пешкиром. Пресеките комадиће око 1-2 цм. Затегните сваки комад филма и пребијте га равно. Филм би требало да буде затегнут како не би покварио кухињу :) Одрезати парче са сланом и бибером. Ставите посуду на пећ и уложите уље у њега. Сваки комад телетине се ваља у брашном. На врућој плочи, пржите месо са две стране. У густој тигању поставити чорбу за загревање. У њему додамо пржене комаде телетине. Додајте зачине и гурати месо на ватри 30-40 минута (дуже ћете гашити, што ће бити укусније месо) Затим додајте крем и брашно. Добро исперите и кухајте око 10 минута. У то време припремамо анђео - шпагете. На тањиру ставите шпагете, на телетину и сипајте сос. Јело је спремно. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4