Свињетина печена у креми са кромпиром Овај други висококвалитетни течај испоставља се невероватно укусним, мирисним, комадима свињетине и кромпира намоченим кремом намоченим у процесу печења, због чега постају меки и нежни! Кромпир треба узети из варијантне сорте, а љубичасти лук се може замијенити бијелим. Послужити свјеже свињске салате с кромпиром!
Састојци:- Свињско месо 700г
- Паприка слатко млијеко 0,5 тсп.
- Цурцума 0,5 тсп.
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Салт 2 тсп.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 100 мл
- Крем 200 мл
- Лука пурпурна 1 ком.
- Кромпир 8 ком.
- Пшенично брашно 1 тбсп. л.
- Корак 1 Да би припремили ово јело, потребна нам је свињска пулпа, мали кромпир, крем, љубичасти лук, со, црни мљевени бибер, слатка паприка, куркума, рафинисано уље од сунцокрета, пшенично брашно.
- Корак 2 Пресекли смо свињетину на средње величине.
- Корак 3 Солим, бибер.
- Корак 4 Шаљемо комаде свињског меса у пшеничном брашном.
- Корак 5 Сварите до златне корузе на врућем тигању у малој количини рафинисаног уља од сунцокрета. Пржено месо печемо са тигања на тањир, покривамо га фолијом и привремено одвојимо.
- Корак 6 Очистимо црни лук, резати се на делове.
- Корак 7 Чишћење кромпира, урезано на 2-4 комада (у зависности од величине кромпира). Препоручљиво је узети мали кромпир!
- Корак 8 Потапајте крпице сланом сољу, паприком и куркином.
- Корак 9 Исперите кромпир на врућем тигању у малој количини рафинисаног уља од сунцокрета. Наш циљ није да доведемо кромпир на спремност, већ да добијемо кору, као у корак са месом.
- Корак 10 Ширите пржене комаде свињског меса, кромпира и лука на лицу у посуду за печење.
- Корак 11 Напуните крему.
- Корак 12 Покријте фолијом.
- Корак 13 Исперите у загрејаној пећи на 180 ° Ц око 40 минута. Послужите одмах након кувања, украсите са свежим поврћем!