Сирови крутони - одлично предјело за пиво Богат укус сира, оштрина црвене паприке, апетизирајући златну кору - јак под ће заслужено поштовати такве цроутоне цроутонс! Сирни крутони могу се служити и топлом и хладном. Када сервирате, обавезно посипајте предјела са биљкама - копером или першуном!
Састојци:- Француски јарак од 0,5 комада.
- Пиво светло 50 мл
- Јаја пилетина 1 ком.
- Свеже копер 0,2 гомиле
- Пеппер црвено млијеко 0,2 тсп.
- Сир 120 г
- Салт 2 штипаљка
- Маслац 50 г
- Корак 1 За припрему тостова од сира потребни су нам такви производи: лишће, тврди сир, жуманца, светло пиво, со, црвени бибер, путер, копер.
- Корак 2 Пресекати крушицу на комаде дебљине око 1,5-2 цм.
- Корак 3 Лагано испржите у тигању са маслацем (20 г) са обе стране.
- Корак 4 У понијепој таври преостали путер, потресите тврди сир на рубу финог грата.
- Корак 5 Одмах додајте у пиво, додајте со и црвену паприку.
- Корак 6 И одмах додајте жуманца.
- Корак 7 Загрејте га на средњој врућини, мешајући сир са свежом мешањем све док се сир не топи и смеша постане хомогена.
- Корак 8 На плоче за печење обложене пергаментом за печење, излошите крутоне, водите их с мешавином сира.
- Корак 9 Печемо под грилом на 240 Ц око 5 минута.
- Корак 10 Сервирамо столом, посути с ситним копером.