- Скуидс - 500 грама
- Кукуруз - 100 грама
- Лимун - 1 комад (за послуживање)
- Салт - - По укусу
- Уље - - По укусу (за пржење)
- Дугог зрнастог пиринча је 250 грама (за кухање пиринча :)
- Вода - 400 милилитара
- Сок и лупак 2 креча - 1 комад
- Салт - - По укусу
- Минт - - По укусу (за сервирање)
У суду поурите воду (пола пута већу количину пиринча), доведите до цурења. Саљу, додајте сок и груди од две лимете. Залијеш пиринач и кувај на ниској врућини 20 минута. Четкицу, оперите и осушите лигње. Затим се пресечите на траке ширине 1 цм и залијепите сол и руно у кукурузном скробу. Лигње у пуно врућег уља до златно браон. Затим ставите папирне салвете да покрију вишак уља. Послужити топло са пиринчем и лимуном. Украс са менте. Бон аппетит.
Услуге: 4