Симптоми у случају болести.
Болест жалфона је болест у којој се постиже формирање и депозиција у жучној и жучној води, такозваним камењем. Постоји много узрока ове болести. Ово и кршење правилне исхране, метаболизма, генетске предиспозиције на болест, опструкције билијарног тракта, инфекције. Као резултат горе поменутих разлога, формирање жучних камења постаје могуће због промене физичко-хемијских особина. Ако болест траје дуго, онда је могуће и појављивање и развој упале у жучним каналима. Камен у жучној кеси и канали подељен је на холестерол, пигмент, холестерол за пигмент, апсолутни и комплексни (комбиновани).
Болести жлезда се манифестују на различите начине: напада колапса јетре (јак бол због пролаза камења), пролив, хронични бол, итд.
Велики каменци у жучној кеси доприносе стварању раствора притиска на његовим зидовима. Ово је опасно због тога што може доћи до распада зида бешике са ослобађањем заражене жучи у абдоминалну шупљину. Отуда формирање апсцеса и перитонитис - запаљење перитонеума. Ако је грлић материце жучне кесе дуго блокиран, жучица стагнира и добија се суппуратион. Када камен блокира обични жучни канал, жучни пигменти улазе у крв, што доводи до механичке жутице и жутања коже пацијента.
Исхрана у случају болести.
Прехрана за холелитиазо треба најпре резервирати и заштитити гастроинтестинални тракт од механичких, хемијских и температурних ефеката. Да би се постигао овај ефекат, посуђе треба кувати користећи посебну кулинарску прераду, а неку храну треба генерално уклонити из исхране. Понекад само једна терапијска дијета доприноси побољшању стања пацијента: смањује се бол, дијареја итд.
Неопходно је уклонити храну и храну која садржи материје које надражују гастроинтестиналну слузокоже: паприке, зачине, сенф и сосове, бели лук, редквица, редквица. Такође је неопходно искључити непогодне производе, као што су масне рибе, кобасице, овчје и говеђе масти, масти, димљени, слани, масне чорбе. Такође је неопходно уклонити кондиторе из исхране, јер садрже кафу, какао и чоколаду, што може погоршати.
Није пожељно јести ржени хлеб, махунарке, јер имају грубље влакно у свом саставу и, као посљедицу, доприносе напењању (повећаном формирању плина).
Ако је могуће, треба је искључити из исхране хладних напитака и посуђа. Они изазивају грчеве жучне кесе, канала и интензивирају бол.
Да би припремили храну за холелитиазо, треба користити храну богата липотропним супстанцама, јер помажу у преради масти. Ово укључује трску и добро натопљене харинге. Од осталих риба добро је користити ниско-масну реку. Месни јелови су такође припремљени са ниским садржајем масти, говедином или пилетином.
Веома корисни производи од киселог млека - посно млеко, скут, кефир. Кукурузни сира, иначе, садржи липотропни производ - холин, који помаже варењу. Кисела павлака може се конзумирати у малим количинама и нужно без масти. Масти животињског порекла морају се елиминисати и користити поврће и путер. Јаја у два облика - омлет и кувано мекано кувано. Житарице садрже и липотропне супстанце (хељде и овсене каше), па се препоручују за исхрану. Такође можете укључити пиринач и крух. У исхрани би требало да буде присутно поврће, воће, бобице не-киселих сорти: шаргарепа, лубеница, бундева, лубеница. Од слаткиша можете мармелирати, мед, џем и пастилу.
При кувању избегавајте печење. Припремљени оброци треба да буду меки и полу-течни. Да би се постигао овај ефекат, посуђе се припрема уз помоћ специјалног третмана - паро, врело, масхинг у пире.
Да би се постигао максималан ефекат у лечењу холелитиазе, посебна пажња треба посветити режиму исхране. Једите пет пута дневно у малим порцијама и строго у времену - у исто време интервал.