Свака девојка зна аксиом: здрава исхрана је добра фигура! У топлој сезони трудимо се да надокнадимо снабдевање витаминима. Организујемо воћне, јагодасто, растурно истоварање дана и интензивно растемо танке. А резултати су импресивни: пуно сте снаге и енергије, имате цвјетни поглед и добро расположење. Међутим, сви не знају да се поврће и воће морају компромитовати. У супротном, рад гастроинтестиналног тракта за кратко време дође до стања дисбаланса.
Можда сте забринути због надимања, стомачног бола, поремећаја дигестије. Слажем се, ово не додаје атрактивност. Узрок неугодности може бити обиље непокретних влакана, као и вишак воћних киселина. Због тога се на јесен многи обраћају лекарима са гастритисом или погоршањем чир на стомаку. У међувремену, ове проблеме се могу избећи! Довољно је изабрати складну храну "компанију" за летње поклоне и поштовати правила за њихову пријем. А онда ћеш увек бити одличан! Да су поклони љета отишли теби само за добробит, а фигура је остала витка, користите производе од киселог млека: кефир, јогурт и аран - традиционално словеначко пиће.
За добро или за штету?
Пре свега, морате бити сигурни у квалитет хране коју користите. Идеална опција је куповина поврћа и воћа узгајаних у еколошки чистом подручју. Без овога, здрава исхрана је незамислива! Уколико не постоји таква могућност, посебна пажња је дата на мере предострожности. Увек пажљиво чувајте своје поврће, воће и бобице пре служења. Специјалисти препоручују и резане мале комаде поврћа замрзавају у хладној води: у две воде 15 минута. Ово ће значајно смањити концентрацију нитрата.
Салате од сировог поврћа и воћа - то је дивно. Они доприносе стварању добре фигуре. То једноставно није свако тело способно да се носи са варењем грубих влакана (на пример, белог купуса). Према томе, жалбе на надувавање, надутост нису неуобичајене. Не заборавите: дуже је складиштено поврће, у њима је садржано грубље влакно (због испаравања влаге). Али печено, замрзнуто или кувано парено поврће има много блажи утицај на слузницу, тако да они већине нас одговарају. Ова јела се препоручују за здраву исхрану.
Ако кућа има соковника и нисте лени да га користите, добијате неоспорну предност. Дани истовара на сокове ће имати благотворно дејство на ваше укупно здравље и вашу цифру. Свеже стиснут сок садржи пектине и деликатно влакно које не решава тежак терет у стомаку, али се брзо и потпуно разблажи. Поред тога, влакно је добар медијум за раст и репродукцију корисних микроорганизама у гастроинтестиналном тракту и стимулише перисталтис црева. Али запамтите да са пептичним улкусом, погоршањем гастритиса и панкреатитиса, није неопходно пити киселе сокове (на пример, од зелених јабука).
Код дијабетеса неопходно је бити изузетно опрезан са слатким коријенима и плодовима (шаргарепа, репа, кромпира, артемоке из Јерузалема, крушке). И претерана конзумација свежег купуса може иритирати слузницу дуоденалног чирева и желуца, посебно са тенденцијом на гастритис. Али ако сте апсолутно здрави, купуса ће вам користити само. У лето, покушајте да једете што више зеленила (препорука се не односи на оне који имају тенденцију да формирају оксалатни песак у бубрезима). Коприва садржи витамине Ц, П, Б1, Б2, каротен, минерале (гвожђе, фосфор, калцијум, калијум). У першуну има пуно калија, а такође побољшава процесе хематопоезе. Целера има благотворно дејство на срце, уклања вишак мокраћне киселине из тела. Поред тога, биљке (посебно босиљак, комарац, коријандер, копер) побољшавају варење, имају благотворно дејство на рад гастроинтестиналног тракта. Грмовано зеленило се може додати у свеже стискани сок (на пример, корење-јабука). Овај пиће савршено угушава жеђ и засићује тело вредним супстанцама. Слатке плодове увек треба поједити одвојено од главног оброка. Ако једу одмах после крупног оброка, ово успорава процесе дигестије хране, узрокује ферментацију и гњаву у цревима. Као резултат, корисни микроорганизми умиру, имунолошки систем је депресиван, и почнемо чешће боли. Запамтите: поштујући правила одвојене исхране, ојачавате своје здравље.
Најбоља компанија за поврће
Без сумње, влакно је веома корисно за наше тело, делује као меки стругач - уклања токсине и токсине. Али све треба мера! Неограничена количина влакана може да оштети нежељени дом и цревни зид. Да се то не догоди, за пуноправан рад гастроинтестиналног тракта и спречавање погоршања хроничних болести у било које доба године на вашем столу треба да буду кисели млечни производи, биљно уље, крем (пожељно растворено) уље, житарице. Ови производи неутралишу надражујуће дејство воћних киселина и влакана, штите слузницу желуца.
Кефир са парчетом бобичастог воћа, воћна салата са природним шлагом, освежавајући у топлоти окросхке, чашу киселог млека - посуђе са киселим млеком производи знатно побољшавају рад црева. Пробајте и Аиран - разблажите воденим јогуртом уз додатак зачина. То не само савршено угушава жеђ, већ и испуњава цревима корисним бактеријама. Не заборави на млеко. Природно млеко без синтетичких адитива обично не изазива непријатне сензације у гастроинтестиналном тракту, добро се разблажи и дигестира. Али млеко треба конзумирати одвојено од других намирница. Такође, производи од киселог млека нису само саставни дио здраве исхране, већ и добра цифра.
Млеко не само да има нутритивне особине, већ има и неке позитивне информације. Према ајурведским канонима, млеко је најнеобичнији производ. На крају крајева, подржава и даје снагу новорођеном организму. Можемо рећи да заједно са овим енергијским напитком дијете даје љубав мајци. Поред тога, млеко садржи готово све супстанце неопходне за развој и развој бебе. Многе бебе су сретне да пију шољу млека за ноћ. Смањује секрецију желудачног сока, делује на рецепторе желуца и има смирујући ефекат. Неопходно је узети у обзир квалитет млека, као што је фиксирање токсина, који може доћи с храном. Стога, током акутне болести (боли грла, грипа), требало би да пратите исхрану без млека да бисте смањили ниво патогене слузнице у телу. Али ова особина млека може се успешно користити у лечењу бронхитиса. А ако је млеко високог квалитета, његово тело брзо и лако апсорбује, без изазивања неугодности у гастроинтестиналном тракту.
Нашем телу су потребне и масти: без њих, кожа неће бити еластична, а коса је сјајна. Уз биљно уље (пожељно маслиново), сезонске салате. Краставци, парадајз и зеленило могу се додати шећерима - то ће бити необично укусно и, што је најважније, салата! Ако једете само сирово поврће и воће, ово је преплављено недостатком протеина, који су грађевински блокови за ћелије и извор есенцијалних аминокиселина. У вашу исхрану укључите леш и дијетално месо (говеђе месо, месо зеца). Ако нисте месо, кувајте морску рибу: полутњак, смола. Такође можете јести крап и штуке - уобичајено за наше врсте риба. За рибање посуђа додајте менте (укус), першун, бели бибер.
Почињемо превенцију
Уколико сте предиспонирани на обољења гастроинтестиналног тракта и посматра се од стране специјалисте, тада од средине августа започиње профилакса сезонских погоршања. Ако стварно бринете о здравој исхрани, добром стању и здрављу, користите следеће савете. Специјалисти препоручују да се пуни мјесец пије инфузија ланеног семена или лук. Лан и зоб има ефекат коверја и олакшавају иритацију желудачке слузокоже. Узмите кашичицу од житарица, сипајте чашу воде која је кључала и пустите да пије 10-15 минута. Узмите га ноћу или ујутру на празан стомак један сат пре оброка. Мало касније (у октобру-новембру), можете прећи на слатку кашу у млеку: бундева, пиринач, хељде. Ово је такође одличан начин одржавања гастроинтестиналног тракта у добром стању и не добијате додатне калорије.
Ако имате високу киселост, ово није изговор да се одрекнете витамина и јагодичастог воћа. Да бисте ослабили киселину, на пример, црну рибизлу, припремите од ње укусно и здраво пиће са јогуртом. Бобице се темељно опереју, дају у блендеру, а затим трљају кроз сито. Додајте резултујућу масу у кефир. Такође можете ставити коктел неколико коцкица леда, смеђи шећер, мед, цветни прах - одабрати састојке према вашем укусу. Такво корисно пиће можете се кухати иако сваког дана!
Пијте за добру црту
Минус 800 г за један дан! Организујте дан млека са зеленим чајем. Уради то на падајућем Месецу. Ово пиће не само да прекида глад, већ садржи и многе хранљиве састојке. Конкретно, танин има изражен антиоксидативни и тонски ефекат. Узмите 1 -1.5 тбсп. л. зелени чај и припремите га 1,5 литра врелега млека (2,5-3% масти). Пустите га да се пије неколико минута, а затим напрезати и пити пиће током дана. Овај чај има снажан диуретик и цхолеретиц ефекат. Због тога је потребно пити (до 18 сати) 2 литра једноставне или минералне воде без гаса. Ово пиће ће вам помоћи да изгубите 800 грама вишка тежине у једном дану!
Да ли осећате непријатне сензације у гастроинтестиналном тракту? Припремите лековиту колекцију биљака и пратите дијету. Ако сигурно знате да немате акутно тровање, а не погоршање било које хроничне болести, пре свега идите у најомиљенију исхрану. Једу лагано кувану кашу у води, пире храну, искључите са исхране и зачињене посуде. Помаже да се носи са неугодношћу у инфузији биљке гастроинтестиналног тракта. На пример, као што су: бурдоцк, цветови камилице, лишће од бадема, цвет календула, корење слана, марсхмаллов, комарче, семе коморача. Можете користити љековито биље које имате на дохват руке да направите лековиту колекцију. Пре-грундирајте их у млину за кафу. Узмите десерт кашику и сакупите 300-400 мл воде која се загрева. Тада ми дозволите да будем сат времена. Узимајте 3-4 пута дневно за 1/4 инфузије.